page loader

Форма выпуска

Жидкая чистая культура
500 мл

Дрожжевая лаборатория Hefebank Weihenstephan в России поставляет чистые культуры штаммов микроорганизмов, готовые для простого чистого культивирования на пивоварне или прямой задачи в танк на небольших производствах.

 

Дрожжи в log-фазе помещаются в стерильную алюминиевую бутылку объемом 500 мл и отправляются в Вашу пивоварню в охлаждаемом контейнере. После получения Вы можете хранить дрожжи в холодильнике при температуре от +2 до +10 °С 30 суток с даты производства. Для начала работы необходимо подготовить определенный объем стерильного сусла (взятого с варки любого пива) и разбродить 500 мл стартовой культуры.

 

Здесь вы можете скачать инструкцию для получения нужного объема дрожжевой культуры. 


Другие формы поставки

Для крупных пивоварен по индивидуальному заказу мы готовы поставить любой штамм дрожжей Weihenstephan на скошенном агаре либо в криокапсулах.